Pour 4 personnes Ingrédients 12 côtelettes d’agneau 2 tasses et demi de parmesan frais râpé 2 oeufs battus 1 tasse de chapelure italienne huile d’olives sel et poivre du moulin Instructions Aplatir la viande des côtelettes à l’aide d’un rouleau à pâtes Mettre le parmesan, les oeufs battus ainsi que la chapelure dans 3 bols [...]

Le nombre de portions dépends de la grosseur du filet de saumon que vous utilisez. Ingrédients 1 filet de saumon fromage de chèvre aux fines herbes moutarde à l’ancienne poudre d’ail poivre du moulin jus de citron Instructions Faire des incisions dans le sens de la largeur du filet de saumon d’environ 1 cm et [...]

Pour 2 personnes Ingrédients: (Base de la trempette) 4 c. à soupe de yogourt nature 2/3 de tasse de vrai mayonnaise 4 cuillères à café de jus de citron fraîchement pressé Sel et poivre du moulin Persil Tomate et basilic Ingrédients: 8 cuillères à thé de pâte de tomates 10 feuilles de basilic finement haché [...]

Pour 4 personnes Ingrédients 3/4 de yogourt nature 1 paquet de fromage à la crème philadelphia 3 cuillères à soupe de fromage parmesan frais râpé 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 gousse d’ail hachée finement 1 tasse d’épinard frais, équeutés et haché finement 1/4 de tasse d’échalote hachées finement Instructions Mettre tous [...]

Pour 4 personnes Ingrédients 1 kilogramme de cubes de boeuf 1 oignon rouge moyen 1/2 boîte de pâte de tomate 4 cuillère à table de farine 1 tasse de vin de cuisson rouge 1 pincée de thym sel et poivre du moulin 2 feuilles de laurier 1 casseau de champignons blancs frais 2 carottes 4 tasses [...]

Donne 6 portions Ingrédients 3 échalotte hâchées 1/2 livre de porc hâché 1/3 de tasse de châtaignes d’eau hâchées 4 gousses d’ail hâchées 1 cuillère à soupe de sauce soya 40 carrés de pâte à Won Ton 2 litres de bouillon de poulet Sel et poivre du moulin Instructions Dans un bol, mélangez les échalottes, [...]

Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 2 cuillère à soupe de beurre ou de margarine Un gros oignon rouge émincé 1/2 tasse de vin de cuisson blanc 4 blanc de poireaux émincés 2 branches de céleri tranchés finement 1 tasse de rutabaga en cube 2 gousses d’ail hâchés finement 2 tasses de pomme de terres [...]

Donne entre 100 et 115 carrés Ingrédients une tasse de cassonade 3/4 de tasse de beurre ou margarine 1/4 de tasse de sirop de maïs 1/4 de tasse + 2/3 de tasse de beurre d’arachides croquant 1 cuillère à thé de vanille 3 tasses + 1/2 de flocons d’avoine (gruau)  à cuisson rapide 2 tasses [...]

Pour 4 personnes Ingrédients Linguine pour 4 personnes 1 casseau de champignon blanc tranchés 350ml de crême champêtre 15% 4-5 gousses d’ail hâchées très finement 2 tasses et demi de fromage cheddar fort ou extra-fort (au goût) sel et poivre du moulin 2 cuillère à soupe comble de beurre Instructions Dans un poelon anti-adhésif, faire [...]

 Pour 4 personnes Ingrédients 4 poitrines de poulet désossés 350ml de vinaigrette Knorr miel et dijon (marinade 30 minutes) Botte d’asperges fromage de chèvre aux fines herbes Instructions Faire mariner les 4 poitrines de poulet dans la marinade pendant 30 minutes. Faire cuire à la vapeur les asperges en s’assurant qu’elles restent quelque peu croustillante. [...]