Archive for March, 2008

Mar 09 2008

Lait aux fraises

Published by Claudie under Dessert,Déjeuner

Pour 2 personnes Ingrédients: 1 tasse de lait 1/2 tasse de yogourt aux fraises 3/4 de tasse de fraises fraîches ou congelées 2 glaçons Instructions Verser tous les ingrédients dans le mélangeur et liquidifier. Délicieux et facile à faire comme dessert ou comme petit déjeuner… lorsqu’on est pressé!

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Mar 09 2008

Croustade aux petits fruits

Published by Claudie under Dessert

Pour 6 personnes Ingrédients: 1 tasse de gruau 1/2 tasse de cassonade 1/4 de tasse de farine 3 cuillères à soupe de beurre froid 4 tasses de petits fruits frais ou congelés (fraises, framboises, bleuets, mûres) Instructions Préchauffer le four à 350 degré. Mélangerle gruau, la cassonade, la farine et le beurre jusqu’à ce que [...]

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Mar 09 2008

Potage de légumes gratiné

Published by Claudie under Mijoteuse

Pour 5 personnes Ingrédients: 1lb de boeuf haché extra maigre 1/2 tasse de chapelure italienne 1/2 oignon rouge haché finement et 1/2 oignon rouge coupé en rondelle 2 pommes de terre moyenne coupé en tranche d’environ 1/2 cm. 1 branche de céleri coupé en tranche 1/3 d’un piment rouge coupé en dés 1/3 d’un piment [...]

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Mar 03 2008

Haricots aux arachides

Published by Claudie under Légumes

Pour 5 personnes Ingrédients 1 livre d’haricots verts et jaunes parés 1/3 de tasse d’arachide écrasé en petit morceau 3 c. à soupe de beurre Herbes salés du bas du fleuve poivre du moulin Ciboulette fraichement ciselée sauce tabasco Instruction Cuire les haricots à la vapeur. Réserver. Dans un mélangeur à la main ou autre, [...]

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Mar 03 2008

Pomme de terre gratiné

Published by Claudie under Légumes

Pour 4 personnes Ingrédients 4 grosses pommes de terres râpés 1 oignon coupé très finement 1 gousse d’ail coupé finement sel et poivre du moulin 120 gramme de fromage suisse râpé Instructions Râpé les pomme de terre, couper finement l’oignon et l’ail. Mélangez. Ajouter le sel et le poivre. Dans une poêle antiadhésive, mettre la [...]

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Mar 02 2008

Filet de porc au miel

Published by Claudie under Porc

  Pour 6 personnes Ingrédients: 3 c. à table de miel liquide 3 c. à table de moutarde à l’ancienne 3 c. à table de vinaigre balsamique 2 c. à table d’huile d’olive 2 gousse d’ail haché finement poivre du moulin une pincée de sel de céleri 2 filet de porc paré (environ 3/4 de [...]

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Mar 02 2008

Salade de pâtes et saumon

Published by Claudie under Salade

Pour 4 personnes Ingrédients: 4 tasses de pâtes courtes de votre choix 1/3 de tasse d’oignon rouge coupé en petit dés 6 radis coupés en fine tranche 1/2 pomme coupé en petit morceau 1 boîte de saumon sockeye 213g ( on peut aussi faire cette recette avec les restant de saumon de la veille) 2 c. [...]

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