Archive for April, 2009

Apr 26 2009

Bifteck suisse

Published by Claudie under Boeuf

Pour 2 personnes Ingrédients: 2 tranches de surlonge 1 tasse 250 ml de sauce brune de votre choix 1/4 de tasse de ketchup 3 c. à table d’eau 1 c. à thé de poudre d’oignon ou d’ail 1 c. à thé de cassonade  1 c. à thé de sauce Worchestershire 2 c.à table de farine [...]

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Apr 26 2009

Poulet au miel et au gingembre

Published by Claudie under Poulet

Pour 4 personnes Ingrédients: 2 poitrines de grosseur moyenne de poulet désossées coupées en cubes 1/4 de tasse de cassonade  1/4 de tasse de sauce soya 1/4 de tasse de ketchup 1/4 de tasse de miel 1 cuillère à thé de jus de citron  1 cuillère à thé de gingembre 1/2 cuillère à thé de thym séché [...]

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Apr 22 2009

Casserole de thon

Published by Claudie under Poisson

Pour 6 personnes Ingrédients: 6 tasses de pâtes de votre choix  2 échalottes haché 2 tasse de brocolis  2 boîtes de crème de champignons 2 boîtes de thon égoutté  2 à 3 tasses de mozzarella râpé Poivre du moulin et sel d’ail Préparation: Cuire à la vapeur le brocoli jusqu’à ce qu’il soit tendre à souhait. Cuire [...]

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Apr 22 2009

Chaudrée de fruits de mer

Published by Claudie under Poisson

Pour 4 personnes Ingrédients: 2 c. à table de beurre  1 c. à table d’huile d’olive  1 courgette en rondelles 1 branche de céleri coupée en morceaux 2 carottes coupées en rondelles 1 gros oignon coupé grocièrement 2 patates pelées et coupées en cubes 1 conserve de maïs en grain égoutté 1 gousse d’ail hachée 1 lb [...]

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Apr 22 2009

Casserole de jambon gratiné

Published by Claudie under Porc

Pour 6 personnes Ingrédients: 1 tasse de riz 5 minutes 2 tasses de jambons en cube cuit  1 boîte de crème de champignon 284ml 1 boîtes de champignons tranché  1 demie tasse d’eau 1 tasse de fromage mozzarella rapé Préparation: Faire cuire le riz. Mélanger tous les ingrédients dans un plat allant au four. Mettre le fromage sur le [...]

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Apr 22 2009

Oignon au four et au bacon

Published by Claudie under Légumes

Pour 6 personnes Ingrédients: 3 oignons blancs moyens 1 tasse de bacon haché 1/2 tasse de chapelure italienne 2 c. à thé de thym frais Poivre du moulin Préparation: Préchauffer le four à 350 degré. Peler les oignons et couper la base et le sommet. Couper les oignons en deux à l’horizontale. Dans un bol, [...]

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Apr 22 2009

Oignons caramélisés

Published by Claudie under Légumes

Pour 4 personnes Ingrédients: 2 oignons espagnoles tranchés en rondelles 2 c. à soupe de beurre 2. c.à soupe d’huile d’olive 2. c. à soupe de sucre brun 1. c à soupe de vinaigre balsamique Préparation: Dans un poêlon, à feu moyen, incorporer le beurre et l’huile d’olive. Mettre les oignons. Une fois les oignons [...]

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Apr 22 2009

Salade méditerranéenne

Published by Claudie under Salade

Pour 6 à 8 personne Ingrédients: 30 tomates cerises 1 poivron jaune coupé en cube 1 poivron vert coupé en dés 1 concombre anglais (garder la pelure) coupé en cube 150 gramme de féta coupé en petit dés 1 petit oignon rouge coupé en petit dés 1/3 de tasse d’olives noires 3 c. à soupe de [...]

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