Archive for May, 2010

May 11 2010

Sauce béchamel

Published by Claudie under Sauce

Pour 2- 3  personnes Ingrédients: 1/2 oignon blanc coupé très finement 3 c.à soupe de beurre 3 c.à soupe farine  2 tasses de  lait 1/4 c.à soupe de muscade 1 pincé de poudre d’oignon 1 pincé de poudre d’ail  Poivre du moulin et sel au goût Préparation:   Dans une casserole antiadhésive, faire fondre le beurre, puis y ajouter [...]

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May 11 2010

sauce au cari pour raclette/fondue

Published by Claudie under Sauce

Pour 6 personnes: Ingrédients 3/4 tasse de Mayonnaise helleman’s 2 c. à thé de cari jaune en poudre 1 gousse d’ail haché finement 1 c. à soupe de persil frais poivre noir du moulin Préparation: Mélanger le tout !

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May 11 2010

Tartelettes Oréo-Caramilk

Published by Claudie under Dessert

Pour 4 personnes: Ingrédients: 12 grosses guimauves 1/2t de lait 3 tablettes de chocolat Caramilk 1/5t de crème 15% 20 biscuits Oréo Beurre Préparation: – Faire fondre le lait, les tablettes de chocolat et les guimauves ensemble. -Laisser refroidir -Fouetter la crème et ajouter au mélange refroidit – Graisser un moule à tarte avec un [...]

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May 11 2010

Boulette de viande sucré

Published by Claudie under veau

Pour 4 personnes Ingrédients: 2 lbs de veau haché 1 oignon 1 oeuf, sel, poivre du moulin 5c. à table de cassonade ordinaire ou Splenda 2c à table de vinaigre 2 boîtes de soupe crème de tomate Préparation: -Dans un bol, mélanger le veau, l’oeuf, l’oignon, le sel et le poivre. Façonner les boullettes -Faire [...]

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May 11 2010

Porc à l’érable facile

Published by Claudie under Porc

Pour 5-6 personnes Ingrédients: Marinade: 2 filets de porc 1/3 de tasse de sirop d’érable 1/3 de tasse de moutarde à l’ancienne 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme 2 gousses d’ail finement haché poivre noir du moulin Sauce: 2 c. à soupe de beurre 1/3 tasse de vin blanc Le reste [...]

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