Pour 4 personnes
Ingrédients

12 côtelettes d’agneau
2 tasses et demi de parmesan frais râpé
2 oeufs battus
1 tasse de chapelure italienne
huile d’olives
sel et poivre du moulin

Instructions
Aplatir la viande des côtelettes à l’aide d’un rouleau à pâtes
Mettre le parmesan, les oeufs battus ainsi que la chapelure dans 3 bols différents.
Tremper les côtelettes d’abord dans le parmesan, ensuite dans les [...]