Pour 2 personnes Ingrédients: 2 tranches de surlonge 1 tasse 250 ml de sauce brune de votre choix 1/4 de tasse de ketchup 3 c. à table d’eau 1 c. à thé de poudre d’oignon ou d’ail 1 c. à thé de cassonade  1 c. à thé de sauce Worchestershire 2 c.à table de farine [...]

Pour 4 personnes Ingrédients 1 kilogramme de cubes de boeuf 1 oignon rouge moyen 1/2 boîte de pâte de tomate 4 cuillère à table de farine 1 tasse de vin de cuisson rouge 1 pincée de thym sel et poivre du moulin 2 feuilles de laurier 1 casseau de champignons blancs frais 2 carottes 4 tasses [...]