Archive for the 'Dessert' Category

Apr 27 2009

Biscuits au fromage à la crème et chocolat

Published by Claudie under Dessert

Donne environ 8 biscuits
Ingrédients:

250 g de fromage à la crème ramoli
1/2 tasse de beurre ramoli
1 oeuf
1 1/2 tasse de sucre
300g de brisures de chocolat
 2 1/4 tasse de farine
 1 1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
1/2 tasse de noix hachés (amandes, pacanes) 

Préparation:
Mélanger le fromage à la crème avec le beurre, l’oeuf et le sucre jusqu’à ce que le [...]

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Apr 27 2009

Biscuits à l’avoine

Published by Claudie under Dessert

Donne environ 25 biscuits
Ingrédients:

3/4 de tasse de beurre ramolli
1 tasse de cassonnade
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
2c.a table d’eau
2c.a the de vanille
 2/3 de tasse de farine tout usage
3/4 de bicarbonate de sodium
 1c. a the de cannelle
3 tasses de gruau 
1 1/2 tasse de raison sec (facultatif)

Préparation:
Mélanger le beurre , le sucre. la cassonnade , l’oeuf, l’eau et la [...]

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Apr 27 2009

Barres au beurre d’arachide

Published by Claudie under Dessert

Pour 4 personnes
Ingrédients:

1 tasse de beurre d’arachides
 1/2 tasse de sirop de maïs
 1/2 tasse de cassonade
2 tasses de céréales de flocons de maïs
1 tasse de céréales de rice crispies

Préparation:
Faire fondre le sirop de maïs et la cassonade dans un bain-marie. Ajouter le beurre d’arachides et les céréales.
Verser dans un moule graissé de 8 par 8. Réfrigérer au moins 2 heures et [...]

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Apr 27 2009

Banane à l’érable

Published by Claudie under Dessert

Pour 1 personnes
Ingrédients:

 1banane
 1/2 c.à thé de beurre
Sirop d’érable, au goût

Préparation:
Couper la banane en deux dans le sens de la longeur. Faite fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Mettre les 2 morceaux de banane dans la poêle et faire rôtir jusqu’à ce que les deux côtés de la banane soient grillés.
Ajouter du sirop d’érable à votre goût. [...]

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Apr 27 2009

Tarte au sucre

Published by Claudie under Dessert

Pour 6 personnes
Ingrédients:

3 tasses de cassonade
 2 tasses de lait évaporé
4 c. à soupe de farine
2 oeufs battus
1 c. à thé de vanille
1 abaisse pour tarte de 9 pouces

Préparation:
Dans une casserole mélanger le sucre, la farine ainsi que le lait. Chauffer environ 5 minutes à feu doux en brassant constamment jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l’essence de vanille.
Retirer [...]

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May 11 2008

Croustade aux petits fruits

Published by Claudie under Dessert

Pour 4 personnes
Ingrédients:

3 tasses de petits fruits congelés
1/3 de tasse de cassonade
1 c. à table de farine
1/2 tasse de gruau
1/2 tasse de farine
1/4 de tasse de margarine fondue

Préparation:
Mélanger la cassonade et la cuillère de farine. Ajouter les fruits congelés à la préparation. Déposer dans un plat allant au four. Mélanger le gruau, la farine, la [...]

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Mar 09 2008

Lait aux fraises

Published by Claudie under Dessert, Déjeuner

Pour 2 personnes
Ingrédients:

1 tasse de lait
1/2 tasse de yogourt aux fraises
3/4 de tasse de fraises fraîches ou congelées
2 glaçons

Instructions
Verser tous les ingrédients dans le mélangeur et liquidifier.
Délicieux et facile à faire comme dessert ou comme petit déjeuner… lorsqu’on est pressé!

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Mar 09 2008

Croustade aux petits fruits

Published by Claudie under Dessert

Pour 6 personnes
Ingrédients:

1 tasse de gruau
1/2 tasse de cassonade
1/4 de tasse de farine
3 cuillères à soupe de beurre froid
4 tasses de petits fruits frais ou congelés (fraises, framboises, bleuets, mûres)

Instructions
Préchauffer le four à 350 degré.
Mélangerle gruau, la cassonade, la farine et le beurre jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Mettre les fruits dans un plat [...]

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Feb 23 2008

Carrés Sublimes au chocolat et arachides

Published by Claudie under Dessert

Donne entre 100 et 115 carrés
Ingrédients

une tasse de cassonade
3/4 de tasse de beurre ou margarine
1/4 de tasse de sirop de maïs
1/4 de tasse + 2/3 de tasse de beurre d’arachides croquant
1 cuillère à thé de vanille
3 tasses + 1/2 de flocons d’avoine (gruau)  à cuisson rapide
2 tasses de brisures de chocolat mi-sucrés
1 tasse de brisure [...]

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