Pour 4 personnes
Ingrédients:

1 paquet d’asperges fraîches
15 ml d’huile d’olive 
 1/3 tasse de fromage parmesan râpé
5 ml de vinaigre balsamique

Préparation:
Parer les asperges.
Recouvrir un plat allant au four de papier parchemin. Y déposer les asperges côte à côte.
Verser l’huile et le vinaigre balsamique sur les asperges et soupoudrer le tout du fromage parmesan râpé.
Mettre au four à 350°F [...]

Pour 4 personnes
Ingrédients:

1 gros piment rouge
1 gros piment vert
1 courgette
16 tomates cerises
16 champignons blanc
1 oignon rouge 
Marinade :
4 c.à soupe huile d’olive
1/2 c.à thé  jus de citron
 2 gousses ail, hachées finement
 1 c.à thé (5 ml) origan séché

Préparation:
Paré les légumes. Les mariner environs 2 heures. Alterner sur des pics à brochettes et cuire sur le BBQ environ 10 [...]

Pour 6 personnes
Ingrédients:

3 oignons blancs moyens
1 tasse de bacon haché
1/2 tasse de chapelure italienne
2 c. à thé de thym frais
Poivre du moulin

Préparation:
Préchauffer le four à 350 degré.
Peler les oignons et couper la base et le sommet. Couper les oignons en deux à l’horizontale.
Dans un bol, mélanger le bacon, la chapelure, le thym et le poivre.
Garnir [...]

Pour 4 personnes
Ingrédients:

2 oignons espagnoles tranchés en rondelles
2 c. à soupe de beurre
2. c.à soupe d’huile d’olive
2. c. à soupe de sucre brun
1. c à soupe de vinaigre balsamique

Préparation:
Dans un poêlon, à feu moyen, incorporer le beurre et l’huile d’olive. Mettre les oignons. Une fois les oignons translucides, mettre le vinaigre balsamique et le sucre [...]

Pour 2 personnes
Ingrédients:

500 grammes de pomme de terre, épluché et coupé en fine rondelles
200 grammes de chmpignons tranchés finement
2 tranches de jambon coupé en lamelle
60 grammes de fromage cheddar râpé
2 oeufs
4 c. à soupe de crème 15%
1 c. à soupe de beurre
Pouvre du moulin

Préparation:
Préchauffer le four à 325 degré
Dans une poêle, faire chauffer le beurre. Ajouter [...]

Pour 5 personnes
Ingrédients

1 livre d’haricots verts et jaunes parés
1/3 de tasse d’arachide écrasé en petit morceau
3 c. à soupe de beurre
Herbes salés du bas du fleuve
poivre du moulin
Ciboulette fraichement ciselée
sauce tabasco

Instruction
Cuire les haricots à la vapeur. Réserver.
Dans un mélangeur à la main ou autre, haché les arachides le plus finement possible.
Ajouter le beurre, la sauce [...]

Pour 4 personnes
Ingrédients

4 grosses pommes de terres râpés
1 oignon coupé très finement
1 gousse d’ail coupé finement
sel et poivre du moulin
120 gramme de fromage suisse râpé

Instructions
Râpé les pomme de terre, couper finement l’oignon et l’ail. Mélangez.
Ajouter le sel et le poivre.
Dans une poêle antiadhésive, mettre la préparation de pomme de terre et bien l’étaler afin [...]