Pour 4 personnes Ingrédients: 1 paquet d’asperges fraîches 15 ml d’huile d’olive   1/3 tasse de fromage parmesan râpé 5 ml de vinaigre balsamique Préparation: Parer les asperges. Recouvrir un plat allant au four de papier parchemin. Y déposer les asperges côte à côte. Verser l’huile et le vinaigre balsamique sur les asperges et soupoudrer le [...]

Pour 4 personnes Ingrédients: 1 gros piment rouge 1 gros piment vert 1 courgette 16 tomates cerises 16 champignons blanc 1 oignon rouge  Marinade : 4 c.à soupe huile d’olive 1/2 c.à thé  jus de citron  2 gousses ail, hachées finement  1 c.à thé (5 ml) origan séché Préparation: Paré les légumes. Les mariner environs 2 [...]

Pour 6 personnes Ingrédients: 3 oignons blancs moyens 1 tasse de bacon haché 1/2 tasse de chapelure italienne 2 c. à thé de thym frais Poivre du moulin Préparation: Préchauffer le four à 350 degré. Peler les oignons et couper la base et le sommet. Couper les oignons en deux à l’horizontale. Dans un bol, [...]

Pour 4 personnes Ingrédients: 2 oignons espagnoles tranchés en rondelles 2 c. à soupe de beurre 2. c.à soupe d’huile d’olive 2. c. à soupe de sucre brun 1. c à soupe de vinaigre balsamique Préparation: Dans un poêlon, à feu moyen, incorporer le beurre et l’huile d’olive. Mettre les oignons. Une fois les oignons [...]

Pour 2 personnes Ingrédients: 500 grammes de pomme de terre, épluché et coupé en fine rondelles 200 grammes de chmpignons tranchés finement 2 tranches de jambon coupé en lamelle 60 grammes de fromage cheddar râpé 2 oeufs 4 c. à soupe de crème 15% 1 c. à soupe de beurre Pouvre du moulin Préparation: Préchauffer le [...]

Pour 5 personnes Ingrédients 1 livre d’haricots verts et jaunes parés 1/3 de tasse d’arachide écrasé en petit morceau 3 c. à soupe de beurre Herbes salés du bas du fleuve poivre du moulin Ciboulette fraichement ciselée sauce tabasco Instruction Cuire les haricots à la vapeur. Réserver. Dans un mélangeur à la main ou autre, [...]

Pour 4 personnes Ingrédients 4 grosses pommes de terres râpés 1 oignon coupé très finement 1 gousse d’ail coupé finement sel et poivre du moulin 120 gramme de fromage suisse râpé Instructions Râpé les pomme de terre, couper finement l’oignon et l’ail. Mélangez. Ajouter le sel et le poivre. Dans une poêle antiadhésive, mettre la [...]