Archive for the 'Poulet' Category

Apr 27 2009

Poulet du général tao

Published by Claudie under Poulet

Pour 4 personnes
Ingrédients:

 lb de poitrines de poulet désossées, coupés en cubes
 2 c.à soupe fécule de maïs
 1 oeuf battu
3 c.à soupe de farine tout-usage
 1/2 c.à thé de poudre à pâte
1/2 c.à thé sel
Sauce :
1/4 tasse d’huile d’olive
 2 c.à thé d’ huile de sésame
 1 c.à soupe de gingembre râpé
1/4 tasse d’oignons verts coupés en morceaux
1/4 tasse d’eau
2 c.à soupe de vinaigre blanc
 1/4 tasse de sucre
1 c.à [...]

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Apr 26 2009

Enchiladas au poulet

Published by Claudie under Poulet

Pour 4 personnes
Ingrédients:

1 oignon, haché
2 c.à soupe de beurre
 1 1/2 tasse poulet cuit, haché
1 1/2 tasse salsa douce, du commerce
1 paquet (250 g) fromage à la crème, en cubes
1 c.à thé  cumin, moulu
2 tasses fromage cheddar, râpé
8 tortillas

Préparation:
Préchauffer le four à 350°F.
Cuire l’oignon et le beurre à feu moyen pendant environ 2 min.
Ajouter le poulet, 1/4 de tasse de salsa, [...]

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Apr 26 2009

Poulet au miel et au gingembre

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Pour 4 personnes
Ingrédients:

2 poitrines de grosseur moyenne de poulet désossées coupées en cubes
1/4 de tasse de cassonade 
1/4 de tasse de sauce soya
1/4 de tasse de ketchup
1/4 de tasse de miel
1 cuillère à thé de jus de citron
 1 cuillère à thé de gingembre
1/2 cuillère à thé de thym séché
poivre noir du moulin
1 cuillère à thé d’ail haché finement

Préparation:
Mélanger [...]

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Feb 14 2008

Poulet Sauce Moutarde et Miel

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 Pour 4 personnes
Ingrédients

4 poitrines de poulet désossés
350ml de vinaigrette Knorr miel et dijon (marinade 30 minutes)
Botte d’asperges
fromage de chèvre aux fines herbes

Instructions
Faire mariner les 4 poitrines de poulet dans la marinade pendant 30 minutes.
Faire cuire à la vapeur les asperges en s’assurant qu’elles restent quelque peu croustillante.
Une fois marinés, ouvrir les poitrines de poulet et [...]

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