Ingrédients:

•  lb de poitrines de poulet désossées, coupés en cubes
•  2 c.à soupe fécule de maïs
•  1 oeuf battu
• 3 c.à soupe de farine tout-usage
•  1/2 c.à thé de poudre à pâte
• 1/2 c.à thé sel

  Sauce :

• 1/4 tasse d’huile d’olive
•  2 c.à thé d’ huile de sésame
•  1 c.à soupe de gingembre râpé
• 1/4 tasse d’oignons verts coupés en morceaux
• 1/4 tasse d’eau
• 2 c.à soupe de vinaigre blanc
•  1/4 tasse de sucre
• 1 c.à soupe de fécule de maïs
• 1 c.à soupe de sauce soya 
• 2 c.à soupe de ketchup

Préparation:

Enrober les cubes de poulet de fécule de maïs.Dans un bol, mélanger l’oeuf, la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le poulet et bien enrober.

Dans un poêlon, chauffer l’huile  d’olive à feu vif. Ajouter le poulet et cuire pendant 10 minutes en remuant souvent jusqu’à ce que le poulet soit doré à l’extérieur et qu’il ait perdu sa teinte rosée à l’intérieur. Mettre le poulet dans une assiette et réserver.

Ajouter l’huile de sésame, le gingembre et les oignons dans le poêlon. Cuire à feu moyen-vif pendant 2 minutes. Ajouter l’eau, le vinaigre et le sucre. Laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Pendant ce temps, à l’aide d’un fouet mélanger la fécule de maïs avec la sauce soya. Ajouter le mélange de sauce soya et le ketchup dans le poêlon. Laisser mijoter pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que la préparation devienne épaisse. Remettre le poulet dans la préparation et mélanger pour bien enrober le poulet.

Servir immédiatement sur un lit de riz basmati.

Bon appétit !

Ingrédients:

• 1 oignon, haché
• 2 c.à soupe de beurre
•  1 1/2 tasse poulet cuit, haché
• 1 1/2 tasse salsa douce, du commerce
• 1 paquet (250 g) fromage à la crème, en cubes
• 1 c.à thé  cumin, moulu
• 2 tasses fromage cheddar, râpé
• 8 tortillas

Préparation:

Préchauffer le four à 350°F.

Cuire l’oignon et le beurre à feu moyen pendant environ 2 min.

Ajouter le poulet, 1/4 de tasse de salsa, le fromage à la crème et le cumin. Cuire jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud. Incorporer 1 tasse de cheddar.

Déposer environ 1/3 de tasse de garniture au centre de chaque tortilla. Rouler et placer dans un plat allant au four.

Couvrir du reste de salsa et de fromage.

Cuire au four 20 min à 350°F.

Bon appétit !

Ingrédients:

• 2 poitrines de grosseur moyenne de poulet désossées coupées en cubes
• 1/4 de tasse de cassonade 
• 1/4 de tasse de sauce soya
• 1/4 de tasse de ketchup
• 1/4 de tasse de miel
• 1 cuillère à thé de jus de citron
•  1 cuillère à thé de gingembre
• 1/2 cuillère à thé de thym séché
• poivre noir du moulin
• 1 cuillère à thé d’ail haché finement

Préparation:

Mélanger tout les ingrédients ensemble à l’exception du poulet. Une fois la préparation bien mélangé, ajoutez-y les cubes de poulet. Laisser mariner quelques heures (2 à 4 heures).

Mettre le tout dans un plat allant au four et et cuire environ 30 minutes.

Servir avec des légumes de votre choix et du riz aromatisé de thym séché et de beurre.

Bon appétit !

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet désossés
• 350ml de vinaigrette Knorr miel et dijon (marinade 30 minutes)
• Botte d’asperges
• fromage de chèvre aux fines herbes

Instructions

Faire mariner les 4 poitrines de poulet dans la marinade pendant 30 minutes.

Faire cuire à la vapeur les asperges en s’assurant qu’elles restent quelque peu croustillante.

Une fois marinés, ouvrir les poitrines de poulet et les farcir avec les asperges et les rondelles de fromage de chèvre.

Mettre dans un plat allant au four et laisser mijoter pendant 45 minutes à 375 degrés.

Servir avec riz Basmati et dégustez !