Archive for the 'Salade' Category

Apr 26 2009

Salade de goberge

Published by Claudie under Salade

Pour 4 personnes
Ingrédients:

1 paquet de goberge en morceaux
 1 boîte de coeur d’artichauts en conserve
2 boîtes de coeurs de palmiers coupés en demies rondelles
1 moyen oignon rouge
4 grosses cuillères à table de mayonnaise
4 cuillères à table d’huile d’olive
2 cuillères à thé de vinaigre balsamique
 1 cuillère à table de moutarde de dijon
2 gousses d’ail
Persil au goût
Poivre noir du moulin

Préparation:
Hacher l’ail [...]

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Apr 22 2009

Salade méditerranéenne

Published by Claudie under Salade

Pour 6 à 8 personne
Ingrédients:

30 tomates cerises
1 poivron jaune coupé en cube
1 poivron vert coupé en dés
1 concombre anglais (garder la pelure) coupé en cube
150 gramme de féta coupé en petit dés
1 petit oignon rouge coupé en petit dés
1/3 de tasse d’olives noires
3 c. à soupe de basilic haché finement

Vinaigrette:

1/2 tasse d’huile d’olive
1/3 de tasse de [...]

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Mar 02 2008

Salade de pâtes et saumon

Published by Claudie under Salade

Pour 4 personnes
Ingrédients:

4 tasses de pâtes courtes de votre choix
1/3 de tasse d’oignon rouge coupé en petit dés
6 radis coupés en fine tranche
1/2 pomme coupé en petit morceau
1 boîte de saumon sockeye 213g ( on peut aussi faire cette recette avec les restant de saumon de la veille)
2 c. à thé d’aneth séché
1/2 tasse de yogourt [...]

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