Pour 4 personnes Ingrédients: 2 lbs de veau haché 1 oignon 1 oeuf, sel, poivre du moulin 5c. à table de cassonade ordinaire ou Splenda 2c à table de vinaigre 2 boîtes de soupe crème de tomate Préparation: -Dans un bol, mélanger le veau, l’oeuf, l’oignon, le sel et le poivre. Façonner les boullettes -Faire [...]

Pour 6 personnes Ingrédients: 1/2 tasse de chapelure italienne 1/4 tasse de fromage parmesan frais râpé 4 escalopes de veau 2 oeufs Huile d’olive pour la cuisson 1 tasse de sauce aux tomates de votre choix Épices italiennes au goût 1 gousse ail hachée 4 tranches de fromage mozzarella Préparation: Préchauffer le four à 350°F. Dans un [...]

Pour 4 personnes Ingrédients: 1 lb de veau haché  1 petit oignon blanc haché finement 1/3 de tasse de chapelure italienne 1 oeuf 2 c. à soupe de casonnade 1 c. à thé de poudre d’ail  1/2 c. à thé de basilic séché 1/2 c. à thé d’origan séché 1 tasse de bouillon de boeuf  1 [...]

Pour 4 personnes Ingrédients: 1 c. à soupe d’huile d’olive Poivre 1/3 de tasse de farine 12 escaloppe de veau 1/3 de tasse de vin blanc 1/3 de sauce demi-glace 12 asperges cuites 12 tranches de fromages de votre choix Préparation: Assaisonner les escaloppes de poivre et les enfariner. Dans une pôele à feu moyen [...]

Pour 4 personnes Ingrédients: 8 cannellonis 3 tasses de fromage mozzarella râpé Sauces: 1 c. à soupe de beurre 1 oignon finement haché 2 gousse d’ail finement haché 1 conserve de sauce tomate hunt’s 1 conserve de soupe tomate basilic et origan campbell 3/4 tasse d’eau 1/4 tasse de fromage parmesan 1 tasse de crème 15% [...]