Le nombre de portions dépends de la grosseur du filet de saumon que vous utilisez.

Ingrédients

• 1 filet de saumon
• fromage de chèvre aux fines herbes
• moutarde à l’ancienne
• poudre d’ail
• poivre du moulin
• jus de citron

Instructions

Faire des incisions dans le sens de la largeur du filet de saumon d’environ 1 cm et demi.

Ensuite, farcir le saumon de fromage de chèvre et badigeonner de moutarde à l’ancienne.

Mettre quelques pincées de poudre d’ail, poivrer et arroser le filet de jus de citron.

Mettre au four à 400 degrés jusqu’à ce que la cuisson soit complète.

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