Pour 6 personnes

Ingrédients:

• 3 c. à table de miel liquide
• 3 c. à table de moutarde à l’ancienne
• 3 c. à table de vinaigre balsamique
• 2 c. à table d’huile d’olive
• 2 gousse d’ail haché finement
• poivre du moulin
• une pincée de sel de céleri
• 2 filet de porc paré (environ 3/4 de livre chacun)

Instruction

Dans un bol, mélanger tout les ingrédients et une fois la préparation bien mélangé, y déposer les filets de porc et essayer de bien les enrober.

Laissez mariné quelques heures (2 ou 3) ou maximum 24 heures.

Un fois mariné, faire cuire sur le BBQ en badigeonnant à l’occasion les filets de marinade.

Faire cuire environ 20 minutes sur le BBQ (doré à l’extérieur et rosé à l’intérieur)

Lorsqu’il est cuit, laisser reposer sur une planche à découper et recouvrir 5 min de papier d’aluminium.

Bon appétit!!!

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