Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 4 tasses de pâtes courtes de votre choix
• 1/3 de tasse d’oignon rouge coupé en petit dés
• 6 radis coupés en fine tranche
• 1/2 pomme coupé en petit morceau
• 1 boîte de saumon sockeye 213g ( on peut aussi faire cette recette avec les restant de saumon de la veille)
• 2 c. à thé d’aneth séché
• 1/2 tasse de yogourt léger nature
• 1/4 de tasse de mayonnaise
• sel et poivre du moulin
• 1/2 cuillère à thé sauce tabasco
• 4 feuilles de laitue romaine, lavées et essorées

Instructions

Dans une casserole, faire cuire les pâtes selon le mode de cuisson indiqué.

Entre temps, dans un petit bol, défaire le saumon en petit morceaux.

Dans un autre bol, mélanger le yogourt, l’oignon rouge, la mayonnaise, les radis, les pommes, l’aneth, le sel, le poivre et le tabasco.

Déchiqueter les feuilles et les mettre dans le bol.

Ajouter les pâtes et les morceaux de saumon à la préparation et bien enrober tout les ingrédients.

Recette délicieuse et si facile à faire !!! Bon appétit !!!

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