Pour 4 personnes

Ingrédients

• 3/4 de yogourt nature
• 1 paquet de fromage à la crème philadelphia
• 3 cuillères à soupe de fromage parmesan frais râpé
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 gousse d’ail hachée finement
• 1 tasse d’épinard frais, équeutés et haché finement
• 1/4 de tasse d’échalote hachées finement

Instructions

Mettre tous les ingrédients sauf les épinards dans le robot culinaire et réduire en purée.

Verser dans un bol et ajouter les épinards. Bien mélanger.

Poivrer au goût.

Servir avec du pain tranché ou des crudités.

Dégustez.

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