Pour 4 personnes

Ingrédients

• 2 cuillère à soupe de beurre
• 1 oignon en dés
• 1 branche de céleri en dés
• 1 carotte en dés
• 2 cuillère à soupe de farine tout usage
• 3 tasse de bouillon de poulet
• 1/2 livre de poitrine de dindon en cube (225 grammes)
• 1/2 tasse de maïs en grain
• 1 cuillère à thé de thym séché
• 2 feuille de laurier
• poivre du moulin
• sel
• 1 pomme de terre en dés

Préparation

Dans un poelon, faire fondre le beurre et suer l’oignon, le céleri et la carotte pendant 3 minutes. Retirer du feu. Ajoutez la farine et bien mélanger. Cuire à feu doux pendant 2 minutes. Ajoutez le bouillon et cuire jusqu’à ébullition. Ajoutez le dindon, la pomme de terre, le maïs, le thym et les feuilles de laurier. Cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Salé et poivré et pour ceux qui ont la dent fromagère, ajoutez y du gruyère.

Bon Appétit

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