Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 lb de veau haché
•  1 petit oignon blanc haché finement
• 1/3 de tasse de chapelure italienne
• 1 oeuf
• 2 c. à soupe de casonnade
• 1 c. à thé de poudre d’ail
•  1/2 c. à thé de basilic séché
• 1/2 c. à thé d’origan séché
• 1 tasse de bouillon de boeuf
•  1 boîte de soupe au tomate Campbell’s
•  Champignons au goût, tranchés
•  Échalotes au goût, tranchées

Préparation:

Mélanger le veau, l’oignon, la chapelure, l’oeuf et la poudre d’ail. Faire de petites boulettes et déposer dans un poêlon anti-adhésif avec un peu d’huile d’olive. Mélanger ensemble le bouillon de boeuf et la soupe aux tomates. Ajouter la cassonade, le basilic et l’origan dans le bouillon.

Verser ce mélange sur les boulettes et ajouter les champignons.

 Mettre au four 40 minutes.

Servir sur du riz et parsemez d’échalotes.

Bon appétit !

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